Как избежать переедания?

Журналы и газеты постоянно рекламируют биологически активные пищевые добавки. Мол, без них мы будем болеть. Врачи-натуропаты говорят обратное: при разнообразном питании мы получаем все сполна. Никакие добавки не нужны. А что может сказать по этому поводу наука?