Белый хлеб не портит фигуру

Как часто, собираясь расстаться с лишним весом, мы отказываем себе в определенных продуктах, в том числе и в хлебе из белой муки, и в мороженом, которое так приятно съесть в жаркое время года. Всегда ли оправданы какие-либо ограничения в питании, относительно тех или иных продуктов?