В составе некоторых часто потребляемых сортов рыбы обнаружены проатерогенные жирные кислоты

Анализ состава часто потребляемых сортов рыбы, проведенный американскими исследователями, показал, что в отличие от общепринятого мнения некоторые сорта рыбы характеризуются неблагоприятным соотношением жирных кислот.